Actualités  •  Actus des entreprises Tourisme - Loisir - Culture

TV5MONDE - SEMAINE DU GOÛT

La gastronomie française, patrimoine culturel

Héritage, histoire, savoir-faire : retrouvez la Semaine du Goût du 11 au 17 octobre sur TV5MONDE. Des champs aux cuisines, de la matière première à l'assiette, agriculteurs et grands chefs dévoilent les secrets de leur métier et partagent avec nous leur passion pour la gastronomie. 

Les dimanches, du 10 au 31 octobre à 18h30

D’où vient le succès de la cuisine française ?
Avec des chefs internationaux, tombés amoureux des produits d’excellence de l'hexagone, nous retraçons l’histoire de la gastronomie française.
 

 

Dimanche 17 octobre à 21h

Sur la transmission d'un héritage.
En 2009, Michel Bras, à la tête d'un des meilleurs restaurants au monde, décide de passer la main à son fils Sébastien. Est-il possible de transmettre l’œuvre d'une vie ? Est-il si facile pour un fils de se faire un prénom ? 

 

 

Mercredi 13 octobre à 21h

L'incroyable épopée des paysans français.
L'histoire de la longue marche des agriculteurs de l'hexagone : comment leur métier a évolué au cours du XXe siècle.
Ils nous font découvrir la richesse et la diversité de cette France agricole qui est non seulement notre passé mais aussi notre avenir.

Les mardis

Découverte des plats et produits du terroir, cuisinés par un grand chef. Un impératif : retrouver la saveur des saisons. 
 

Les mercredis

Le rendez-vous de ceux et celles qui s'intéressent au contenu de leur assiette et à tout ce qui touche à l'alimentation. 

Les jeudis

Deux chefs, deux candidats, un défi : le duo s'affronte pour reproduire un plat gastronomique, dans un climat tendu !

Les vendredis

De la gastronomie traditionnelle à la cuisine fusion, partez à la rencontre des gourmandises des régions du Sud-Ouest.